II. Vilmos német császár sokáig úgy gondolta, hogy a szeszes ital nem oldja meg a problémákat,de haditengerészetének költségvetése minden tartalékát felemésztette.
Pénzügyi tanácsadóitól egy alkalommal azt hallotta, hogy fektessen alkoholba, máshol úgy sincs meg a 40%.
Ezt mérlegelve, 1902-ben az ország védelmének biztosítása érdekében, az úgynevezett pezsgő adó (Sektsteuer, vagy Schaumweinsteuer) bevezetése mellett döntött.
Bár rég megszűnt flottáját két alkalommal is elsüllyesztették,viszont a pezsgő adó egy múlni nem akaró diadal, hiszen 2017-ben már 383,7 millió EUR bevételt hozott a német államnak.